白萝卜:化痰 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.肉洗干净,葱、姜切沫备用。
2.肉切成沫。
3.白萝卜去皮切块。
4.开始拌肉馅,放适量盐、鸡精、生抽,葱、姜拌均匀。
5.锅中添适量水,水的多少根据自己喜好,喜欢多喝汤的可以多添些,然后把切好的萝卜块也放入锅内,开火。
6.待水开后就可以下肉丸子了,丸子自己用筷子挖一小块一小块的放锅里。
7.丸子下好后把水面的白沫用勺盛出,放适量盐和鸡精,。
8.出锅盛到汤碗里,撒点葱花在上面。
喜欢喝汤的亲们可以多加些水。
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