自制蛋挞皮 芒果蛋挞的做法

• 1.将面粉放入盐，糖，黄油碎

• 2.将黄油，盐，糖和面粉充分拌均

• 3.加入100ml水，揉成面团，面团醒十分钟左右，再放入冰箱冷藏起酥二十分钟

• 4.将黄油室温软化后装保鲜袋擀成薄片放冰箱冷冻十五分钟，否则太软无法从保鲜袋取出

• 5.将面团擀开，包裹住黄油

• 6.然后折叠，多折叠几次，出来就会分层多

• 7.最后一次将折叠好的面团，擀开后，卷成卷儿

• 8.切成薄厚适中的团，拿一个蛋挞杯放进去，捏成均匀薄厚与杯中

• 9.将鸡蛋打散，加入糖，纯牛奶，稀奶油搅拌均匀

• 10.芒果切块放入蛋挞杯中，倒入调好的蛋液八分满

• 11.放入烤箱120度烤25分钟即可

• 12.美味的蛋挞就烤好了，慢慢享用吧