双椒炒猪耳朵

双椒炒猪耳朵
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作者:睿睿麻

健康功效

洋葱:杀虫
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

双椒炒猪耳朵的做法

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解1

    1.青红椒各一个,卤的猪耳朵150g,这个是买的卤味猪耳朵,洋葱一个(我只用半个)。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解2

    2.洋葱洗净切丝,青红椒洗净去蒂筋膜也切斜刀备用。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解3

    3.将卤好的猪耳朵切成小条。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解4

    4.锅烧开水放人猪耳朵条焯水后捞出沥干水分备用。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解5

    5.姜切丝,蒜切片,热锅下油,倒入姜蒜爆香。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解6

    6.下入青红椒丝翻炒。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解7

    7.青红椒微微发软后倒入洋葱翻炒均匀。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解8

    8.最后加入猪耳朵翻炒,再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可。

  • 双椒炒猪耳朵的做法图解9

    9.装盘。

小贴士

卤味的猪耳朵本来就有味道,放盐的时候不用放那麽多。

本菜谱由睿睿麻上传

双椒炒猪耳朵的家常做法

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