毛豆:健脾 胡萝卜:健脾 青椒:养肝
1.准备食材
2.清洗所有食材,毛豆,玉米粒沥水,胡萝卜切成毛豆大小的丁状,青椒切碎备用
3.锅内放入清水下毛豆煮,放入小量的盐
4.毛豆快煮熟时,下胡萝卜丁一起煮一会儿
5.倒入盛器里沥水,待用
6.炒锅倒入适量橄榄油烧至六成热,下猪肉末炒香
7.倒入青椒翻炒均匀
8.再倒入玉米粒翻炒一会儿
9.最后倒入熟的毛豆,胡萝卜粒翻炒
10.下盐,鸡粉调味,出锅
11.是不是很有食欲
玉米粒是生的,要炒熟,胡萝卜可换成红甜椒,猪肉末可换成牛肉末,更香。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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