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清炒山药丝
健康功效
山药:补肺
木耳:养血
清炒山药丝的做法
![清炒山药丝的做法图解1]()
1.山药去皮洗净，木耳青红椒洗净备用
![清炒山药丝的做法图解2]()
2.青红椒切丝，木耳焯水过凉切丝
![清炒山药丝的做法图解3]()
3.山药先切6厘米的段，在切片
![清炒山药丝的做法图解4]()
4.然后切丝，先泡水里，锅烧热水，放一勺盐和一勺白醋，放山药丝焯水两分钟放凉水过凉
![清炒山药丝的做法图解5]()
5.锅热油，下青红椒木耳炒一下
![清炒山药丝的做法图解6]()
6.放山药丝翻炒
![清炒山药丝的做法图解7]()
7.加一点盐一点鸡精翻炒均匀出锅
小贴士
焯山药丝时，放勺盐和白醋，这样焯 出的山药丝不黏不腻，色泽洁白，非常清爽。
清炒山药丝的家常做法
（全部）
山药:补肺
木耳:养血
1.山药去皮洗净，木耳青红椒洗净备用
2.青红椒切丝，木耳焯水过凉切丝
3.山药先切6厘米的段，在切片
4.然后切丝，先泡水里，锅烧热水，放一勺盐和一勺白醋，放山药丝焯水两分钟放凉水过凉
5.锅热油，下青红椒木耳炒一下
6.放山药丝翻炒
7.加一点盐一点鸡精翻炒均匀出锅
焯山药丝时，放勺盐和白醋，这样焯 出的山药丝不黏不腻，色泽洁白，非常清爽。
