葱爆海瓜子的做法

• 1.海鲜清洗，用少许盐和生粉，有助于洗干净，

• 2.准备辅料

• 3.海瓜子焯水，淋干

• 4.调制芡汁，放生粉，酱油，花椒粉，加温水调汁待用

• 5.热火锅，热油，依次放入姜，辣椒，八角茴香，爆香，倒海鲜，翻炒

• 6.勾芡汁，翻炒中加入芡汁，最后撒上葱花，起锅