用料：
- 芝士 1斤
- 番茄 1斤
- 面包糠 适量
- 威化纸 适量
- 鸡蛋 2只
- 沙拉酱 适量
- 练奶 适量
- 调和油 适量
- 紫罗兰 1朵
- 花草 适量
小贴士：
炸芝士卷时要不断翻转才能炸得均匀
做法：
- 1. 番茄去皮切片，平铺在碟上
- 2. 芝士切片平铺在番茄上入微波炉微8分钟取出凉冻
- 3. 准备好面包糠，打好鸡蛋浆
- 4. 把芝士番茄切成日字形小件，用威化纸包好
- 5. 淋鸡蛋浆裹面包糠
- 6. 把裹好的芝士卷下油锅炸至金黄色
- 7. 起上装碟，摆上花草装饰
- 8. 用1：1的份量把练奶和沙拉酱调匀，以网状形铺在芝士卷的面上即可