豆沙酥

豆沙酥
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作者:A0457

食材用料

A普通面粉⁽水油面⁾ 150克
橄榄油 40克
牛奶或水 125ml
B普通面粉⁽油面⁾ 200克
橄榄油 100克
豆沙馅 450克左右
蛋液 适量

豆沙酥的做法

  • 豆沙酥的做法图解1

    1.将A面粉的材料揉成水油面!

  • 豆沙酥的做法图解2

    2.再将B面粉加油揉成油酥面待用!

  • 豆沙酥的做法图解3

    3.醒个15分钟后,将水油面包上油酥,擀成牛舌头状!

  • 豆沙酥的做法图解4

    4.将牛舌头卷好再醒个15分钟,然后再擀成皮子包豆沙馅!

  • 豆沙酥的做法图解5

    5.包好,刷上蛋液,200度20-25分钟就好了!

  • 豆沙酥的做法图解6

    6.表面上色就可以出炉啦!

小贴士

擀好的面团一定要醒15分钟,这样做出来的会酥软哦!

本菜谱由A0457上传

豆沙酥的家常做法

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