麻婆豆腐

麻婆豆腐
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食材用料

豆腐260g
葱一根
姜4g
蒜2瓣
油10g
麻婆豆腐酱80g

麻婆豆腐的做法

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.将豆腐冲洗干净,切成小方块

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.把蒜,姜,葱都待用切成末

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.热锅倒入少许油,将葱姜蒜炒香

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.放入麻婆豆腐酱炒开,加入适量水

  • 麻婆豆腐的做法图解5

    5.将切好的豆腐放入锅中,中火煮三四分钟即可,中间掂起锅颠颠,让豆腐翻动一下

  • 麻婆豆腐的做法图解6

    6.最后盛盘撒上葱花就可以享用了

小贴士

豆腐选用最嫩的,煮的过程不要用铲子翻动,以免豆腐碎掉。

麻婆豆腐的家常做法

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