素炒青笋的做法

• 1.准备食材

• 2.黑木耳泡发洗净控干水分，大蒜切片

• 3.青笋切片

• 4.起锅热油至6成热

• 5.转小火倒入蒜片炒出香味

• 6.转大火倒入青笋片翻炒

• 7.炒至笋片微微变色加入高汤

• 8.滚开后倒入黑木耳，盐翻炒均匀

• 9.至青笋微微变软倒入水淀粉翻炒均匀入盘即可

• 10.成品