香辣兔肉的做法

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用料：
兔肉一只
杭椒 3个
红椒 1个
大蒜 10瓣
大葱 1根
生姜 1块

做法：

1. 1、把兔肉剁成小块，汆水备用
2. 2、把杭椒切段，红椒切菱形片
3. 3、锅烧油，下葱姜蒜杭椒炒香，放一点郫县豆瓣酱，下兔肉烹料酒少加一点水，烧五分钟大火收汁，放入红椒出锅