莲藕肉片的做法

做法：

• 1. 莲藕，瘦肉，青椒切片，清水清洗沥干
• 2. 葱，姜，蒜等佐料切好
• 3. 锅里下油，七成热，葱姜蒜放入，瘦肉下锅煸炒，放入莲藕，青椒继续煸炒，加入料酒，白醋，胡椒粉，盐，少许清水，翻一下盖上锅盖闷五分钟后，收汁盛盘