用料：
- 蒜苔 一把
- 猪肉 适量
- 香葱 两根
- 小米椒 两颗
- 生抽 两勺
- 盐 一勺
- 调味粉 半勺
- 食用油 适量
- 生粉 适量
- 生姜 适量
小贴士：
猪肉炒熟后只将猪肉盛出，油留在锅里备用
喜欢吃脆的可以炒时间短些，喜欢熟一些的可以适量增加时间
做法：
- 1. 蒜苔切段，小米椒、香葱切小段，生姜切片
- 2. 猪肉切片，加入生抽、姜、葱、生粉腌十分钟
- 3. 锅内加水烧热后倒入蒜苔煮一分钟
- 4. 蒜苔捞出过凉水
- 5. 锅内加入食用油，将腌好的猪肉炒熟后盛出
- 6. 油热后加入葱、小米椒爆香
- 7. 倒入蒜苔翻炒一分钟
- 8. 加入炒好的猪肉、盐、调味粉、生抽，翻炒均匀，使蒜苔入味
- 9. 炒至自己喜欢的口味出锅盛盘即可