全蛋脆皮蛋糕的做法

• 1.准备食材

• 2.把鸡蛋和糖放入无水干净盘中，隔60度水溫用电动打蛋器开始打发

• 3.打至拉起蛋抽能慢慢滴落，滴落不会马上消失即可

• 4.然后放入过筛低粉，翻拌均匀无颗粒

• 5.在倒入食用油，继续翻拌均匀

• 6.六连杯模具，用毛刷抹匀杯中

• 7.蛋糊倒入模具中，振动汽泡

• 8.烤箱预热170度，上下火，烤18分钟

• 9.出炉自然放晾在脱模

• 10.看看松松软软有弹性

• 11.搿开内部组织细腻，是不是很棒啊！