芹菜:清热 洋葱:利水 酱油:活血化瘀
1.面粉澄粉用开水烫成雪花状,揉成面团加点油揉光滑
2.芹菜,洋葱切碎加盐,挤去水份备用
3.肉馅加酱油盐姜香油和成肉馅加芹菜末洋葱末拌匀待用
4.揪成均匀大小的比平时饺子大点的挤子,按扁,擀成中间厚边上薄的皮,放馅包成蒸饺生胚
5.注意要擀一个包一个因为加了澄粉
6.锅内加水烧开,放入蒸屉,15分钟出锅
7.装盘
这是第一次加了澄粉做,出来是比烫面的漂亮些,口感也有弹性,下次会改进更好😊
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