焦糖饼干

焦糖饼干
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作者:朵妮妮

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

15ml
热水 一大勺
全麦面粉 120克
1.25ml

焦糖饼干的做法

  • 焦糖饼干的做法图解1

    1.首先煮焦糖。白砂糖和15ml的水放入锅中,小火熬煮,注意稍微转动一下锅好受热均匀。煮至变成琥珀色

  • 焦糖饼干的做法图解2

    2.关火,快速加入一大勺热水,轻晃锅体好受热均匀。放凉备用。

  • 焦糖饼干的做法图解3

    3.黄油软化加入盐,用手动打蛋器打至顺滑。倒入所有焦糖,搅拌均匀。

  • 焦糖饼干的做法图解4

    4.小苏打和全麦面粉混合筛入黄油碗里,用刮刀翻拌均匀

  • 焦糖饼干的做法图解5

    5.整成面条放入保鲜袋冷冻半小时。取出后直接在保鲜袋里擀成面片,撕开保鲜袋切成喜欢的大小。可以按自己的喜好装饰

  • 焦糖饼干的做法图解6

    6.烤箱预热180度。中层烤15分钟左右至焦红色即可。

小贴士

熬煮焦糖时注意轻晃锅体让受热均匀。最后洗过用热水浸泡着焦糖会自己融化,稍加冲洗即可干净

本菜谱由朵妮妮上传

焦糖饼干的家常做法

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