黑芝麻饼干

黑芝麻饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血

食材用料

低筋面粉 150g
1/2小勺
泡打粉 1/2小勺
熟黑芝麻 20g

黑芝麻饼干的做法

  • 黑芝麻饼干的做法图解1

    1.面粉里放入盐,泡打粉,筛子过筛

  • 黑芝麻饼干的做法图解2

    2.加入砂糖和软化好的黄油用手反复搓,搓成比较粗粒的样子

  • 黑芝麻饼干的做法图解3

    3.加入打散的鸡蛋和牛奶

  • 黑芝麻饼干的做法图解4

    4.用手揉成面团,不要揉很长时间,混合均匀就可以了

  • 黑芝麻饼干的做法图解5

    5.加入炒熟的黑芝麻

  • 黑芝麻饼干的做法图解6

    6.大概再揉一分钟把黑芝麻均匀融合进面团。盖上保鲜膜醒发半个小时

  • 黑芝麻饼干的做法图解7

    7.醒好后擀成大约2mm厚的薄长方形片状,烤箱180度预热5分钟

  • 黑芝麻饼干的做法图解8

    8.切掉四周不规则的地方,切割成大小差不多的片状

  • 黑芝麻饼干的做法图解9

    9.烤盘放油纸,饼干放入油纸上,中间留一点点空隙。放入烤箱中层上下火180度15分钟

  • 黑芝麻饼干的做法图解10

    10.取出放凉后可以放进密封盒子保存

小贴士

烤最后几分钟注意守着观察饼干的状况,以免烤糊。黄油放室温软化,不是融化哦!糖和盐可以根据自己喜好加减。我觉得我放的盐不够咸味

黑芝麻饼干的家常做法

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