用料：
- 木瓜 1个
- 银耳 1朵
- 排骨 430克
- 盐 一勺
- 清水 800毫升
小贴士：
木瓜要挑选新鲜，黄中带绿的。煲好后的汤才会清甜。银耳要用冷水浸泡。
做法：
- 1. 备齐食材。
- 2. 银耳用冷水浸泡半小时。
- 3. 排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。
- 4. 木瓜切掉头尾，去皮，对半切开后去瓢，去籽。洗干净后切成方块。
- 5. 浸泡排骨的水倒掉，重新用清水把排骨洗干净。
- 6. 泡发的银耳摘掉黄色芥蒂，洗干净后撕成朵。
- 7. 洗干净的食材都倒进去电压力锅里面，加800毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤。二十分钟后跳至保压关电源。
- 8. 四十分钟后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。
- 9. 成品图如下。