猪肉:滋阴
木耳:止血
酱油:活血化瘀
1.和好面,醒发一会儿
2.肉洗净剁碎
3.葱,姜切碎备用
4.萝卜削皮,切小块,锅里水开,把萝卜烫一下
5.把烫好的萝卜挤干水分,开始剁碎
6.木耳头天晚上泡发
7.泡好的木耳,用盐水洗净。
8.把洗净的木耳进行抄水,捞出,进行剁碎。
9.肉里提前腌制,里面放葱,姜末,料酒,老抽,十三香,少许油拌匀,再把木耳,萝卜,盐加入拌匀。
10.都准备好开始包饺子,饺子包好摆好!!
11.锅里放水,水开里面放点盐,煮饺子,开锅三次,中间别忘记加入凉水。
12.饺子煮好,盛盘里,配着美味的辣椒油不错哦!!
冬天到了,萝卜,白菜,土豆是东北人的常菜。
多吃萝卜比较好!!常有句话冬吃萝卜夏吃姜!