猪肝:健脾 洋葱:解毒
1.猪肝切片,并用清水冲洗,5分钟。去血水
2.加入以上的辅料腌制二三十分钟
3.洋葱切块备用
4.腌制好的猪肝热锅快炒
5.猪犴爆炒至变色,放入洋葱,少量鸡精翻炒5分钟
6.放入淀粉水、香菜翻炒几下
7.装盘上菜
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