香哈网>菜谱大全>枸杞鱼头汤
枸杞鱼头汤
枸杞鱼头汤的做法
![枸杞鱼头汤的做法图解1]()
1.鱼头清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
锅里加入适量的食用油，油热后放入鱼头，煎好一面再翻到另外一面，一面一面的煎![枸杞鱼头汤的做法图解2]()
2.也可以加入鱼尾一起煎好炖汤。
![枸杞鱼头汤的做法图解3]()
3.煎好的鱼头中加入适量的生姜片，料酒和开水，开水要一次加够。烧汤的时候不要后续添加水了。这样做出来的汤浓浓的！
![枸杞鱼头汤的做法图解4]()
4.大火煮开5分钟后转小火炖20分钟！
![枸杞鱼头汤的做法图解5]()
5.这是小火炖了20分钟后的汤，已经浓的啦。
![枸杞鱼头汤的做法图解6]()
6.再加入适量的枸杞子大火煮开，加入少许盐调味，即可出锅！
![枸杞鱼头汤的做法图解7]()
7.炖好的枸杞鱼头汤成品图！
小贴士
1:洗干净的鱼头需要把水分擦干了再入油锅！小心不要被热油溅着。
2:加水的时候一定要加入开水，这样炖出来的鱼头汤雪白雪白的，非常浓。
3:枸杞需要用水清洗干净，如果想要鱼汤白加入枸杞子后就不要多煮。加入枸杞子后煮的时间长了鱼汤就会变色。
4:我家炖汤都不加味精和鸡精，需要加的人可以自己加。
枸杞鱼头汤的家常做法
（全部）
