茭白小炒
健康功效
茭白:清热解毒
洋葱:杀虫
红椒:开胃、消食
茭白小炒的做法
1.准备好食材
2.将茭白,黑木耳,红椒,洋葱均切成丝!葱蒜切碎!淀粉放入碗中加入清水搅拌均匀待用!
3.起火,倒适量食用油于锅中,待油热放入切碎的葱蒜爆香!
4.把切好的茭白,黑木耳,红椒,洋葱倒入锅中翻炒!并加入适量盐和生抽!
5.将之前搅匀的淀粉倒入锅中进行勾芡!并翻炒!
6.撒入葱花和适量鸡精,准备起锅!
7.营养美味的茭白出锅!
小贴士
茭白切开时,有的会发现内部有黑点,这是一种真菌寄生在茭白里面,是很正常的,不影响食用!