用料：
- 米饭? 一小碗
- 鸡蛋黄 两个
- 胡萝卜 少许
- 青椒 少许
- 葱花或蒜苗 少许
- 油 3克
- 盐 2克
- 糖 0.5克
- 黑胡椒 少许
小贴士：
蔬菜也可以根据家里的食材添加鲜虾、芹菜、洋葱等，发挥你的想象做出不同的黄金什锦炒饭。
做法：
- 1. 把鸡蛋黄加入米饭?里搅拌均匀，胡萝卜和青椒切碎，葱花或蒜苗切碎备用。
- 2. 炒锅倒油小蒜苗，再添加胡萝卜和青椒碎稍微煸炒，放少许盐、糖、鸡精调味。
- 3. 把搅拌均匀的蛋黄米饭倒入什锦蔬菜里，翻炒均匀放黑胡椒碎出锅。
- 4. 盛入碗内装盘，一份简单美味无敌的黄金什锦炒饭完成。