自制豆豉酱的做法

• 1.先将蒜头去皮，切碎备用。

• 2.黑豆鼓洗干净，晾干水分，再切成碎粒。

• 3.将已切碎的蒜蓉、豆鼓、盐、生抽混合在一起搅拌均匀待用。

• 4.然后再烧滚适量的油，马上倒入拌好的蒜蓉豆鼓中，让它静止10秒左右就用勺子搅拌均匀，即可完成美味的豆鼓酱了。