板栗:补肾
1.准备的材料。
2.放水里清洗几次清洗干净。
3.沥水后在每个板栗背面用刀划一道口子。
4.在平底锅里加一点油,再放板栗翻炒。
5.平底锅里油被板栗吸收了就再加一点油,继续翻炒板栗。
6.至少要加四次到五次油反复翻炒板栗,感觉快熟了拿出来切成两半看熟了没有。
7.一盘板栗就炒好了,适合不能吃糖的老人。
1、因为是用油炒,划个口子就好,不能切两半,像我专门把两个切成两半,用油都炒糊了;2、用油炒板栗用中火快翻,用大火糊的厉害,用小火温度达不到,板栗外壳糊点没有关系,里面不会糊。
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