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红烧鱼
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿
红烧鱼的做法
![红烧鱼的做法图解1]()
1.把杀好的鱼洗干净，在鱼身上划三刀，两面都划，这样比较容易入味。
![红烧鱼的做法图解2]()
2.把材料都切好。
![红烧鱼的做法图解3]()
3.放油，把材料放到锅中爆香。
![红烧鱼的做法图解4]()
4.锅中放水，把鱼放下去煮。
![红烧鱼的做法图解5]()
5.把瓣豆浆，醋，酱油，盐放下去煮。记得把鱼翻一翻，让两面都入味。
![红烧鱼的做法图解6]()
6.大火烧开，转为小火收汁，装盘撒上葱花一道红烧鱼就好了。
小贴士
翻面鱼的时候，要轻翻，免得把鱼弄散了，下姜，醋是为了去掉腥味。
红烧鱼的家常做法
（全部）
酱油:补血、护齿、保护骨骼
花椒:除湿
1.把杀好的鱼洗干净，在鱼身上划三刀，两面都划，这样比较容易入味。
2.把材料都切好。
3.放油，把材料放到锅中爆香。
4.锅中放水，把鱼放下去煮。
5.把瓣豆浆，醋，酱油，盐放下去煮。记得把鱼翻一翻，让两面都入味。
6.大火烧开，转为小火收汁，装盘撒上葱花一道红烧鱼就好了。
翻面鱼的时候，要轻翻，免得把鱼弄散了，下姜，醋是为了去掉腥味。
