泰汁虾球的做法

• 1.将虾仁（21～25）解冻背来一刀，挑去虾线用干净的抹布把水分

• 2.虾仁放容器里加入盐、味精、鸡精腌制入味后加入生粉拌均匀

• 3.锅烧油下入腌制好的虾仁（热锅凉油为好，这样不会沾锅）滑熟倒出

• 4.锅留余油下入泰汁酱炒香，再下入虾仁调味品炒均匀勾芡出锅即可