粉丝:补血、低蛋白质 干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮 香菇:健脾
1.粉丝、黄花菜、香菇、虾米用温水泡开洗净,肉洗净
2.把黄花菜打上节,胡萝卜和香菇切丝,肉和姜切末
3.锅烧热,小火下白芝麻炒熟备用
4.锅烧热油,下姜沫爆香后放肉丁编炒
5.肉炒出油下香菇和虾米,下点料酒和生抽继续炒香
6.后放入胡萝卜丝和黄花菜翻炒,加少量水焖几分钟
7.倒入泡好的粉丝,加入盐,生抽,鸡粉翻炒
8.炒熟洒入白芝麻翻炒均匀即可关火
9.装盘即可食用
黄花菜浸泡时间一定要充足,以没有芯为宜
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