红烩鸡腿的做法

• 1.鸡大腿和五花肉分别焯水，洗净

• 2.取高压锅底层铺满整根的小葱，小葱上铺一层姜片，放入五花肉和鸡大腿，上面撒冰糖

• 3.老抽、生抽和干红葡萄酒混合均匀倒入锅中，稍稍没过肉即可

• 4.高压锅炖半小时左右关火，盛出后倒入炒锅中大火收汁即可，可根据个人口味加入适量盐