西红柿鸡蛋面疙瘩汤
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法
1.准备好食材
2.西红柿切块,葱切碎,鸡蛋打散,碗里放入适量面粉准备搅拌!
3.面粉里撒入适量食盐(依个人口味,也可不加)! 搅拌均匀,成粘稠状!
4.起火,锅热倒入适量食用油!
5.油热后倒入西红柿进行翻炒!
6.炒至糊状,对入开水烧至沸腾!
7.用勺子把和好的面一勺一勺舀进锅里,大火烧2分钟左右!
8.倒入打散的鸡蛋烧至沸腾!
9.起锅,撒入适量食盐和葱花!
10.出锅,开吃啦!
小贴士
如果面疙瘩想吃软点的,面就和稀点!反之,面和稠点!