胡萝卜炖牛腩的做法

• 1.先用淘米水把牛腩清洗干净。凉水下锅绰水

• 2.焯完水再清洗一下

• 3.炒糖色

• 4.把牛腩略炒一下把花椒辣椒 桂皮香叶倒进锅里炒香 在放葱姜蒜 煸炒。

• 5.炒香

• 6.放几片山楂为了让肉更容易烂

• 7.放点料酒生抽。 加水冒过肉。 大火烧开转小火。炖到肉烂

• 8.里面放一个西红柿 炖烂。酸酸的。味道很棒

• 9.最后放入胡萝卜。炖烂。加盐 调味。 就可以出锅了