清蒸桂花鱼的做法

• 1.鱼肉用盐盐过，放入冰箱，一两天，想吃的时候，随时可以拿来清蒸，这样鱼肉很嫩。

• 2.洗干净鱼肉，切成小块，放入碗里

• 3.放入盐，糖，酱油，醋，姜末，辣椒酱，油，和最重要的桂花糖，蒜瓣，上锅蒸

• 4.蒸的时间长短由鱼肉的厚度和大小决定。

• 5.喜欢吃香菜和葱的也可以在最后放入