玛格丽特小饼

玛格丽特小饼
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作者:莹小妮

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
糖粉 60g
熟蛋黄 2个

玛格丽特小饼的做法

  • 玛格丽特小饼的做法图解1

    1.黄油室温软化之后打发

  • 玛格丽特小饼的做法图解2

    2.在黄油中加入糖粉拌匀后再加入过筛后的熟蛋黄拌匀

  • 玛格丽特小饼的做法图解3

    3.将玉米淀粉和低筋面粉过筛后加入拌匀后的黄油中

  • 玛格丽特小饼的做法图解4

    4.将所有材料混合后均匀后就揉成团,务必做到三光哟(盆光,面光,手光)

  • 玛格丽特小饼的做法图解5

    5.将面团放入冰箱冷藏1小时哟

  • 玛格丽特小饼的做法图解6

    6.1小时后将面团从冰箱取出后揉成10g一个的小团子,然后用大拇指按压至边缘自然裂开哟,美美哒,像花一样

  • 玛格丽特小饼的做法图解7

    7.烤箱160℃预热,将压好的小饼放入烤箱,上下火,160℃,15分钟哦

  • 玛格丽特小饼的做法图解8

    8.等自然冷却后包装好就可以送人啦,哈哈

小贴士

各家烤箱不同,所以烤的时间可能也是不同的,要自己多观察哟。还有熟蛋黄实在不好过筛,所以我是用擀面棍将蛋黄压碎的,还是可以的。

本菜谱由莹小妮上传

玛格丽特小饼的家常做法

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