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爆炒黄鳝
健康功效
黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
爆炒黄鳝的做法
![爆炒黄鳝的做法图解1]()
1.黄鳝洗干净 （经过我多次 用醋洗更干净） 去骨
![爆炒黄鳝的做法图解2]()
2.鱼片切成段 加姜片 葱段 料酒 姜 生抽 腌制
![爆炒黄鳝的做法图解3]()
3.锅放少许油 热油
![爆炒黄鳝的做法图解4]()
4.辣椒 蒜 葱切好
![爆炒黄鳝的做法图解5]()
5.先大火炒香辣椒 再炒黄鳝
![爆炒黄鳝的做法图解6]()
6.淀粉水 加盐 糖 老抽
![爆炒黄鳝的做法图解7]()
7.倒入淀粉水 大火收汁 起锅前加一勺白酒
![爆炒黄鳝的做法图解8]()
8.最后加一点麻油
小贴士
全程大火爆炒哦
爆炒黄鳝的家常做法
（全部）
黄鳝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:养肝
红椒:开胃、消食
1.黄鳝洗干净 （经过我多次 用醋洗更干净） 去骨
2.鱼片切成段 加姜片 葱段 料酒 姜 生抽 腌制
3.锅放少许油 热油
4.辣椒 蒜 葱切好
5.先大火炒香辣椒 再炒黄鳝
6.淀粉水 加盐 糖 老抽
7.倒入淀粉水 大火收汁 起锅前加一勺白酒
8.最后加一点麻油
全程大火爆炒哦
