
用料:
- 牛肉 150克
- 大青椒 1个
- 甜椒 1个
- 泡椒 6个
- 生姜 少许
- 油 50克
- 盐 10克
- 蚝油 10克
- 生抽 10克
- 生粉 10克
- 胡椒粉 3克
- 料酒 10克
小贴士:
可以添加一些白糖,味精都可以,我家基本不放的哦
做法:
- 1. 准备好牛肉,青椒,甜椒,泡椒
- 2. 牛肉洗净切丝,用料酒,生姜,生抽,生粉,胡椒粉,油腌制备用
- 3. 青椒,甜椒切丝,泡椒切段
- 4. 锅里烧热油,倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐巴
- 5. 炒到牛肉变色就倒入青椒,甜椒,泡椒炒匀
- 6. 青椒,甜椒炒软后加入蚝油调味
- 7. 出锅咯,超下饭哦