用料：
- 羊排 300克
- 胡萝卜 一根
- 葱 五公分长一截
- 姜 一元硬币大小五片
- 蒜 两瓣
- 大料 一个
- 花椒 十几粒
- 白酒 数滴
- 盐 适量
- 醋 一小汤匙
- 香菜 一根
小贴士：
花椒包住是为了吃的时候不影响口感；喝汤时可在点醋，更美味哦
做法：
- 1. 将羊排清洗干净放入凉水锅中，一烧开就关火，将羊排夹出再次冲洗干净；胡萝卜去皮洗净切滚刀块；葱姜蒜切大块；花椒用医用纱布包好；香菜洗净切小段；
- 2. 将干净的羊排放入砂锅加满凉水，放入葱姜蒜、大料、花椒包、白酒、醋，大火烧开转小火；
- 3. 煮四十分钟用筷子能轻松扎透羊肉就可以放入胡萝卜，加盐调味
- 4. 再煮十分钟就好了，撒香菜提鲜，开吃吧