鱼肠煎蛋

鱼肠煎蛋
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作者:健康人群

健康功效

鸡蛋:养血
香菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

鱼肠煎蛋的做法

  • 鱼肠煎蛋的做法图解1

    1.把鱼肠里多余的油去丢,姜葱洗干净。

  • 鱼肠煎蛋的做法图解2

    2.鱼肠用剪刀对半开顺着剪开,用水冲洗干净。

  • 鱼肠煎蛋的做法图解3

    3.剪开冲洗干净的鱼肠用开水烫二次。

  • 鱼肠煎蛋的做法图解4

    4.将烫洗干净的鱼肠切块,姜切丝,葱和香菜切段鸡蛋打散。

  • 鱼肠煎蛋的做法图解5

    5.热锅下油炒香姜丝放下鱼肠鱼肝翻炒,下生抽,蚝油再焖煮一会,下葱和香菜鸡蛋。

  • 鱼肠煎蛋的做法图解6

    6.鸡蛋成形就能上碟了

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鱼肠煎蛋的家常做法

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