香哈网>菜谱大全>鱼肠煎蛋
鱼肠煎蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
香菜:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鱼肠煎蛋的做法
![鱼肠煎蛋的做法图解1]()
1.把鱼肠里多余的油去丢，姜葱洗干净。
![鱼肠煎蛋的做法图解2]()
2.鱼肠用剪刀对半开顺着剪开，用水冲洗干净。
![鱼肠煎蛋的做法图解3]()
3.剪开冲洗干净的鱼肠用开水烫二次。
![鱼肠煎蛋的做法图解4]()
4.将烫洗干净的鱼肠切块，姜切丝，葱和香菜切段鸡蛋打散。
![鱼肠煎蛋的做法图解5]()
5.热锅下油炒香姜丝放下鱼肠鱼肝翻炒，下生抽，蚝油再焖煮一会，下葱和香菜鸡蛋。
![鱼肠煎蛋的做法图解6]()
6.鸡蛋成形就能上碟了
鱼肠煎蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
香菜:透疹
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.把鱼肠里多余的油去丢，姜葱洗干净。
2.鱼肠用剪刀对半开顺着剪开，用水冲洗干净。
3.剪开冲洗干净的鱼肠用开水烫二次。
4.将烫洗干净的鱼肠切块，姜切丝，葱和香菜切段鸡蛋打散。
5.热锅下油炒香姜丝放下鱼肠鱼肝翻炒，下生抽，蚝油再焖煮一会，下葱和香菜鸡蛋。
6.鸡蛋成形就能上碟了
