烤鱼伴葱丝的做法

做法：

• 1. 草鱼杀洗，雌雄撇开，开花刀【各取所好】，用盐，味精，红酒，葱姜，腌制20分钟。
• 2. 烤盘加点黄油，摆上腌制好的鱼块，涮一层薄薄的老抽增色，再刷烤醬，烤箱200度火温，烤25分钟即可。
• 3. 葱切丝摆盘配搭，烤好的鱼摆盘即可。为了味更丰富些，可以另调酱汁，淋上。