巧克力淋面慕斯蛋糕的做法

• 1.先泡好吉利丁片待用

• 2.用小锅煮牛奶，加适量的糖溶解

• 3.加入可可粉搅拌均匀，大火煮沸

• 4.煮沸后摊凉后再加入丁利丁片，余温会溶化丁利丁片。

• 5.准备好双层蛋糕放在烤网上上，下面用托盘接流出的液体。

• 6.将摊凉后有些黏稠状的可可淋面液从蛋糕中间淋下去，最好一次淋完，不然会有痕迹，影响美观。

• 7.已淋好的巧克力淋面蛋糕，放入冰箱冰藏1小时后即可取出装饰。

• 8.完成了！呵呵！

• 9.再来一张