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千层酥饼的做法
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用料：
中筋面粉（皮）
200克
色拉油（皮）
30克
水（皮）
100克
色拉油（酥）
75克
中筋面粉（酥）
150克
白糖（皮）
50克
做法：
1.
皮料合成面团
2.
酥料合成面团
3.
油皮和油酥各分成四份
4.
油皮包住油酥
5.
做成圆包形状
6.
擀成牛舌状
7.
上下折叠
8.
扭转方向
9.
再擀开。如此重复三次。
10.
全部做好后醒发十分钟左右。
11.
每个上面涂抹蛋液
12.
反正面沾满芝麻。
13.
烤箱180度25分钟
14.
成品图
