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拌芥菜丝
食材用料
芥菜丝 | 白醋，白糖 |
食盐 | 蒜，姜，辣椒粉，牛肉粉或鸡精 |
拌芥菜丝的做法
![拌芥菜丝的做法图解1]()
1.将洗好的芥菜疙瘩切成丝
![拌芥菜丝的做法图解2]()
2.用食用盐与芥菜丝拌匀，静置20分钟
![拌芥菜丝的做法图解3]()
3.将蒜捣至成泥状，姜去皮剁碎
![拌芥菜丝的做法图解4]()
4.先把用盐腌制的芥菜丝中的水控净。然后，依次放入白醋，白糖，姜蒜，辣椒粉，牛肉粉。拌匀
![拌芥菜丝的做法图解5]()
5.带有浓郁芥末味的拌芥菜丝就完成了
小贴士
1.拌匀的芥菜丝即可食用
2.吃时可根据自己的口味加香油，自制各种料油，酱油。
3.芥菜丝密封3天后，芥末味会更加浓。
4.由于是拌菜形式的咸菜，要放冰箱冷藏。一次要少拌，不能放置时间过长。
拌芥菜丝的家常做法
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