用料：
- 鸡蛋 6个
- 木耳 适量
- 饺子皮 40个
- 耗油 适量
- 白糖 少许
- 蚝油 适量
- 五香粉 适量
- 白糖 少许
- 色拉油 适量
小贴士：
蒸屉布 一定要用水浸湿 然后稍微刷一点食用油 防止粘锅
做法：
- 1. 干木耳泡发 开水焯一分钟 入凉水 清洗 沥干
- 2. 鸡蛋 打发 加入少许白糖 蚝油 五香粉 少许凉水 将鸡蛋打发
- 3. 将沥干水分的木耳切成丁 放入打好的蛋液里 拌均匀 锅内放少许油 油锅热时 将办好的木耳蛋液倒入锅中翻炒 鸡蛋金黄乘出 包饺子 因为条件有限 我买的饺子皮 三块钱大概有四十个左右
- 4. 锅内放水 水开将饺子均匀摆放到蒸屉上 大火十五分钟即可