娇俏酱肉包

娇俏酱肉包
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作者:筱筱凡

食材用料

卤肉 半块
京葱 1条
甜面酱 1勺
十三香 少许
发酵粉 2小勺

娇俏酱肉包的做法

  • 娇俏酱肉包的做法图解1

    1.发酵粉用30度温水兑开后倒入面粉中,和面

  • 娇俏酱肉包的做法图解2

    2.将和好的面醒发至2倍大,用时45分钟左右。

  • 娇俏酱肉包的做法图解3

    3.京葱切碎,加入姜末待用。

  • 娇俏酱肉包的做法图解4

    4.泡发的香菇切丁,当然是要去掉伞把。

  • 娇俏酱肉包的做法图解5

    5.卤肉切丁,切小丁即可。这样口感很好。

  • 娇俏酱肉包的做法图解6

    6.将切好的京葱、姜末、香菇丁、卤肉丁放在一个大容器中,放入一勺甜酱、小勺糖、十三香少许,和均,备用。

  • 娇俏酱肉包的做法图解7

    7.伴均的馅儿,是依据个人口味放甜面酱。因为卤肉原本是有味道的,不要再加盐调味都足够。

  • 娇俏酱肉包的做法图解8

    8.醒发好的面拿出来排出小气泡。

  • 娇俏酱肉包的做法图解9

    9.切成小记子备用。

  • 娇俏酱肉包的做法图解10

    10.包子出形后加上牛油纸垫着,放入锅中二醒15分钟左右。

  • 娇俏酱肉包的做法图解11

    11.上锅蒸熟,15分钟后可以了。

  • 娇俏酱肉包的做法图解12

    12.起锅!吃起

小贴士

京葱酱肉包,自己动手丰衣足食。现学现卖,感谢香哈,感谢友友们的分享!

本菜谱由筱筱凡上传

娇俏酱肉包的家常做法

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