日式肥牛饭的做法

做法：

• 1. 大米淘洗干净，放入电饭煲内，加入适量清水将其蒸熟。
• 2. 胡萝卜洗净，去皮切丝。芹菜去叶，洗净切段。肥牛肉片加入干淀粉抓匀备用。
• 3. 锅中倒入少许油，烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟。
• 4. 然后放入芹菜段，翻炒均匀。
• 5. 放入肥牛肉片，继续翻炒。
• 6. 待肥牛变色后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。最后以水淀粉勾芡，熄火。