伞花茄子的做法

• 1.茄子一根

• 2.去皮

• 3.水果刀均匀切开四份，注意不用切开顶上。

• 4.然后每一片分别用刀划开细条，注意别断。

• 5.成品备用

• 6.提前泡好一把粉丝，切小段 ，摆盘底。

• 7.摆上茄子

• 8.葱花切好，先用葱白

• 9.蒜末辣椒切好小粒，酱料拌入，加点水调开。

• 10.锅烧开水，大火 ，隔水上锅蒸五分钟，盖盖子。

• 11.五分钟后，打开盖子，倒入酱料，再蒸5分钟。

• 12.蒸好拿出来撒葱花。

• 13.另起锅，烧适量热油。

• 14.浇到茄子上

• 15.成品图

• 16.榨杯石榴汁

• 17.加个青菜就是简单午餐