茄子炒火腿

茄子炒火腿
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作者:宝妞妞妈

健康功效

茄子:清热

茄子炒火腿的做法

  • 茄子炒火腿的做法图解1

    1.需要的材料。

  • 茄子炒火腿的做法图解2

    2.火腿切滚刀块备用。

  • 茄子炒火腿的做法图解3

    3.茄子也切成滚刀块备用。

  • 茄子炒火腿的做法图解4

    4.葱姜蒜都切片。

  • 茄子炒火腿的做法图解5

    5.热油煸炒葱姜蒜。

  • 茄子炒火腿的做法图解6

    6.先放火腿翻炒。

  • 茄子炒火腿的做法图解7

    7.再放茄子翻炒片刻。

  • 茄子炒火腿的做法图解8

    8.茄子快熟放一点盐,老抽,葱青翻炒几下就可以了。

  • 茄子炒火腿的做法图解9

    9.做好了装盘。

小贴士

茄子不太好熟,我在翻炒过程中加一点水,翻炒几下收汁了就再加一点水,整个过程中加了三次水,最后茄子熟了也收汁了。

本菜谱由宝妞妞妈上传

茄子炒火腿的家常做法

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