豆角:活血化瘀
1.所需要准备的材料。
2.剁一点葱末,放一点老抽,盐。
3.把肉沫搅拌均匀腌制十分钟。
4.豆角用淡盐水泡五分钟再洗干净。
5.把豆角焯一下水。
6.把焯过水的豆角切成小丁。
7.准备的葱姜蒜。
8.把葱姜蒜切成沫。
9.热油煸炒葱姜蒜末。
10.放肉沫煸炒。
11.肉沫变色放豆角翻炒,再放点盐稍微翻炒几下就可以出锅了。
12.装盘就可以吃了。
豆角不太好炒,焯一下水就会好很多,肉沫提前腌制一下能更好的入味。
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