凉拌莲藕的做法

做法：

• 1. 刨皮后切片
• 2. 放入清水浸泡，去除淀粉。
• 3. 烧开水后，放入莲藕飞水。
• 4. 煮6分钟左右捞出，放入冷水中浸泡，最好用冰水，这样莲藕更爽口。
• 5. 再将切好的蒜蓉中加入盐、老干妈、芝麻油、生抽拌匀待用。
• 6. 将莲藕去水后加入陈醋搅拌均匀
• 7. 然后再加入已经弄好的酱料翻拌均匀，就可食用了。
• 8. 上盘开食，加入元西更好吃！冰箱冷藏后食用更爽口喔！