凉拌莲藕的做法

• 1.刨皮后切片

• 2.放入清水浸泡，去除淀粉。

• 3.烧开水后，放入莲藕飞水。

• 4.煮6分钟左右捞出，放入冷水中浸泡，最好用冰水，这样莲藕更爽口。

• 5.再将切好的蒜蓉中加入盐、老干妈、芝麻油、生抽拌匀待用。

• 6.将莲藕去水后加入陈醋搅拌均匀

• 7.然后再加入已经弄好的酱料翻拌均匀，就可食用了。

• 8.上盘开食，加入元西更好吃！冰箱冷藏后食用更爽口喔！