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家常碌鹅
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
家常碌鹅的做法
![家常碌鹅的做法图解1]()
1.鹅半只，清洗干净
![家常碌鹅的做法图解2]()
2.准备材料，酱油漏拍了
![家常碌鹅的做法图解3]()
3.锅里下两碗油，把鹅煎至两面金黄，出锅，油倒出，流底油
![家常碌鹅的做法图解4]()
4.下姜蒜爆香，下柱候酱，黄豆酱和半杯酱油，老抽，白糖，加五碗水烧开！
![家常碌鹅的做法图解5]()
5.下入煎好的鹅，焖煮30分钟
![家常碌鹅的做法图解6]()
6.把鹅捞出锅
![家常碌鹅的做法图解7]()
7.斩件，搭上锅里的酱汁
小贴士
1，煎鹅是为了迅速锁住鹅肉水分，保持的肉质鲜嫩！
2，柱候酱是广东风味，几乎家家户户都会准备一罐，焖鸡鸭鹅，特别香鲜！
3，酱料和酱油的添加已经够咸了，无需加盐！
4，咸甜依个人口感
家常碌鹅的家常做法
（全部）
